酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，在炎熱的季節，多數人家會買烏梅來自行熬制(也有用楊梅代替烏梅)，里邊放點白糖去酸，冰鎮后飲用。酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種材料�！�本草綱目》說：“梅實采半黃者，以煙熏之為烏梅�！彼�能除熱送涼，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾，神話小說《白蛇傳》就寫了烏梅辟疫的故事。該湯消食合中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲確可祛病除疾，保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

    2、薏米茨實水

    薏米茨實水是中國傳統的夏季飲料，一直深受港人、新加坡人和馬來人的喜愛。它不僅能滋陰、潤膚，還有很好的燃脂瘦身功效，能減少皮下脂肪沉淀，尤其是下肢的脂肪沉淀，而且含有很少的熱量。

    由于外面銷售的不多，所以通常需要你自己制作薏米茨實水，不過非常簡單。薏米和茨實你都可以在超市的粗糧柜臺買到。買回家后將它們分別洗凈，然后放在碗中，一起用礦泉水浸泡15分鐘。接下來在鍋中倒入礦泉水，用大火煮開后將浸泡好的薏米、茨實連水一起倒入，待鍋中再次沸騰后調成小火繼續煮10分鐘，即可放涼飲用。飲用時可以適當加入蜂蜜調味。

    3、新鮮豆漿

    在日本OL中大受歡迎的豆漿飲品已經迅速蔓延至歐美，成了麥當娜、格溫妮絲等眾多好萊塢女星的瘦身拍檔。因為豆漿不僅營養豐富、熱量低，還很能刺激脂肪燃燒。首先，豆漿中的蛋白質、異黃酮、配糖體等成分會一直不斷地刺激你體內的脂肪細胞燃燒；其次，豆漿能激發你體內酶的活性，加速其對脂肪的分解；最后，豆漿中含有的豐富的礦物質鈣也是促進脂肪燃燒的催化劑。所以，豆漿至少能將你體內的脂肪燃燒速度提高2倍。

    特別提醒你，盡量多喝溫熱的豆漿，少喝冰豆漿。因為喝冰豆漿會在一定程度上抑制身體對微量元素的吸收，而當豆漿溫度升高時，這種抑制功能就會大大減弱。而且，喝豆漿最好不要加糖，因為糖中的有機酸會和豆漿中的蛋白酶結合，影響燃脂功效，可以加蜂蜜來調味。

    4、綠豆湯

    綠豆湯不僅是外婆常熬的夏季清熱飲料，也是營養專家推薦的高效清脂瘦身飲品。為了最大程度的發揮清脂功效，飲用時最好不要加糖或蜂蜜。

    制作綠豆湯最簡單的方法就是像泡茶一樣直接用沸水沖泡，不過要求容器保溫，因為至少在高水溫下浸泡3個小時，有效的清脂瘦身成分才能溶出。

    5、益生菌酸奶

    在歐美，益生菌酸奶是最受女人喜愛的夏季瘦身飲料之一。腸道健康專家也推薦亞洲女人每天飲用益生菌酸奶來幫腸道做spa，調節腸道菌群、加速胃腸蠕動、清除腸道毒素、激活腸道功能，同時抑制腸道對肉類脂肪的吸收、阻止脂肪組織構建、預防脂肪堆積。